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今日は美しいRさんとご一緒して、殿山シェフの新しいレストランへ行ってきました!
← 真剣なおももちの殿山シェフ 前回はPre-Openの時でしたが、正式にOpenしてからは初めて☆ 待ち合わせたわけでもないのに、偶然、Lさんもいらして賑やかで楽しく幸せな時間になりました! busy suzie 住所:尖沙咀廣東道2A 1881 Heritage 2樓209號舖 電話:2369 0077 #
by gerberahk
| 2010-02-18 19:32
| 日本料理
今日はいつものWillianメンバーとサンデーランチにハッピーバレーにある英皇駿景酒店へ行きました。ここは四川火鍋が評判ですが、四川料理も美味しいと有名です。Willianもかなりのファンでよく通っているようです。
口水鶏が超~美味しい♪ 四川料理好きな方は一度いかがですか?? 駿景軒 住所:跑馬地宏德街1A英皇駿景酒店1樓 電話:2961 3330 #
by gerberahk
| 2010-02-07 23:34
| 四川料理
今夜は湾仔のスタジオのすぐそばに出来た「南燒北鍋」でのPre Open Dinnerに出かけました。徳興焼味の新しい形態の店舗です。去年に徳興の社長さんから「湾仔に新しい火鍋の店を出すよ」と聞いていたので、オープンを待ち遠しくしていました。明日が正式オープンで今日は関係者やプレス向けの招待ディナーでした。
食後のスイーツは砵仔糕に楊枝甘露 ランチの時間は「徳興焼味」として営業し、夜だけ「南燒北鍋」の火鍋が楽しめます。 南燒北鍋 住所: Shop 1, G/F & 1/F, Greatmany Centre, 109-111 Queen's Road East, Hong Kong #
by gerberahk
| 2010-01-20 19:37
| 広東料理
3月以来7ヶ月ぶりのRobuchon a Galera。えー?もうそんなに行っていなかったかなー?
美味しいパンも楽しみのひとつです。 今日のアミューズは青りんごのゼリー&バブル デザートのような1品でした。 フォアグラといちじく 下はいちじくのコンポート いちじくの甘さと合います フレッシュクラブミートのラビオリ とーっても美味しくて私好み☆ 涼しげです~ スープは海鮮のゼリー&バブルスープ とてつもなく美味☆幸せ~ こちらは白いんげんと黒トリュフのスープ こちらも美味~ Robuchon a Galeraのスープは必飲!!素晴らしい! 銀だらのアーティチョークロール とっても美味しかったです シーバスのグリル 皮がパリパリ~ 身が舌の上で溶けます 黒豚フィレのステーキ ケイパーとサンドライトマト 食後のスイーツはババ、レモンタルトにフレッシュフルーツ チョコレート三昧 #
by gerberahk
| 2009-10-15 19:19
| フランス料理
田村シェフがロイヤルガーデンからフォーシーズンズへ戻られたと連絡をいただいて半年、やっと伺うことが出来ました!
美しい先付けに目も心も奪われます♪ 今日も田村シェフおまかせでおねがいしました。 田村シェフの作られるにぎりは芸術品☆ 美味しすぎてためいきがもれます・・・・・・ 至福の 口福の 時間でした 最近、めがねをかけられるようになったシェフ なんだかとっても素敵です お幸せな様子が溢れておりました ごちそうさま! #
by gerberahk
| 2009-07-16 19:57
| 日本料理
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